Carignan ist eine alte Weinrebsorte, die ursprünglich aus Spanien kommt. Sie bringt eine tiefdunklen, fast schwarz-violetten Wein heraus, der tannin- und säurehaltig ist. Erst durch eine längere Lagerung in Flaschen kann ein sortenreiner Carignan seinen vollen Geschmack entfalten.
Das Château Ksara baut als eines der ältesten Weingüter im Libanon den Carignan auf steinigem Lehm- und Kalksteinboden an. Gerade der geringe Ertrag aus den 60 Jahre alten Rebstöcken in der Bekaa-Hochebene auf 1.200 m Höhe bringen diesen hervorragenden intensiven Wein hervor. Der Carignan wird hier von Hand geerntet, entrappt (also von den Stielen getrennt) und gepresst. Dann wird er in Betontanks fermentiert, auf einer traditionelle Weise, die schon die Jesuiten genutzt haben.
Enthält Sulfite.
| Versandgewicht: | 1,30 kg |
| Artikelgewicht: | 0,75 kg |
| Inhalt: | 0,75 l |
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