Salade méchouia, was wörtlich eigentlich "Salat vom Grill" bedeutet, ist ein typisch tunesisches Gericht. Man verwendet hierzu Tomaten, scharfe Paprika, und Zwiebeln, die mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Koriander und Kreuzkümmel kräftig scharf gewürzt und mit Oliven-Öl verfeinert werden.
Alle Zutaten des Salade méchouia werden traditionell klein gehackt, bevor sie im Ofen gegrillt werden. Probieren Sie diese tunesische Köstlichkeit, die übrigens hervorragend zu Fisch passt - Sie werden begeistert sein!
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Inhalt: | 0,35 kg |
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